Parador de Chinchón

Guillermo & Raquel's Vow Renewal / Renovación de votos de Guillermo y Raquel

Summer

Schedule / Horario (Day of the Wedding): Bus (Leaving Madrid)-13:30 H (1:30 pm)Ceremony / Ceremonia: 18:30 - 19:30 H (6:30 pm-7:30 pm)Cocktail / Cóctel: 19:30 - 21:00 H (7:30 pm-9 pm)Dinner / Banquete: 21:00 - 23:30 H (9 pm-11:30 pm)Open Bar / Barra Libre: 23:30 - 02:30 H (11:30 pm-2:30 am) Following Day / Dia Siguiente:Brunch: 12:30 H - 14:00 H (12:30 pm - 2:00 pm)Bus (Leaving Chinchon): TBD

We are celebrating our marriage with friends and family, since we got married legally during COVID and haven't had a chance to celebrate. We are excited to renew our vows with people we love. / Estamos celebrando nuestro matrimonio con amigos y familiares, ya que nos casamos legalmente durante el COVID y no hemos tenido la oportunidad de celebrarlo. Estamos emocionados de renovar nuestros votos con las personas que amamos.

Our Wedding

The day of the event (September 8th): The map above includes a picture of where the bus will leave from Madrid, it is on the corner of "Calle Goya" and "Paseo de la Castellana". If you have questions on how to get there or need help please contact us. The bus will depart exactly at 13:30 H (1:30 pm) so please arrive by 13: 00 H (1:00 pm) so you do not miss it if you are planning to take our shuttle. The bus ride is approx 45 minutes from Madrid to Chinchon, and you will arrive a bit earlier, giving you a few hours to check in to your hotel, explore the town, and/or get ready prior to the ceremony! The day after the event (September 9th): The shuttle will depart Chinchon around 14:30 H (2:30 pm) (still waiting to confirm) after the brunch. Please let us know if you have any questions or do not plan to use our shuttle. We will have everyone's contact information at hand in case you need anything or we need to reach you.

/ El día del evento (8 de septiembre): El mapa de arriba incluye una imagen de donde saldrá el autobús desde Madrid, está en la esquina de "Calle Goya" y "Paseo de la Castellana". Si tiene preguntas sobre cómo llegar o necesita ayuda, contáctenos. El autobús saldrá exactamente a las 13:30 H (1:30 p. m.), así que por favor llegue antes de las 13:00 H (1:00 p. m.) para que no se lo pierda si planea tomar nuestro servicio de transporte. El viaje en autobús es de aproximadamente 45 minutos de Madrid a Chinchon, y llegarás un poco antes, lo que te dará unas horas para registrarte en tu hotel, explorar la ciudad y/o prepararte antes de la ceremonia. El día después del evento (9 de septiembre): ﻿El autobus partirá de Chinchón alrededor de las 14:30 H (2:30 pm) (todavía esperando confirmación) después del brunch. Háganos saber si tiene alguna pregunta o si no planea utilizar nuestro servicio de transporte. Tendremos la información de contacto de todos a mano en caso de que necesite algo o necesitemos comunicarnos con usted.

Bus Shuttle from Madrid to Chinchon & Back / Autobús desde Madrid a Chinchón y de Regreso

We met on Bumble, and Raquel messaged first (FYI: For those of you who are not experienced with dating apps-only the woman can message first on Bumble). We chatted for a couple of days and then met up at Mozart's, a coffee shop, in Austin, TX. We were both so scared of meeting each other for the first time, we are both so awkward. But immediately after meeting, we felt an instant connection and bond. We are alike in so many ways, everyone says so! Then we started dating (literally two days after meeting) and everyone was so confused when we first posted our relationship on Facebook. We got so many concerned calls from friends and family, everyone was skeptical! But of course, we survived and thrived, even through COVID! AND OF COURSE WE GOT MARRIED! WOOOH. We are blessed to be able to celebrate our love and marriage with our close family and friends!

How We Met!

Nos conocimos en Bumble y Raquel envió un mensaje primero (FYI: para aquellos de ustedes que no tienen experiencia con las aplicaciones de citas, solo la mujer puede enviar mensajes primero en Bumble). Charlamos durante un par de días y luego nos reunimos en Mozart's, una cafetería en Austin, TX. Los dos estábamos tan asustados de conocernos por primera vez, ambos somos tan incómodos. Pero inmediatamente después de conocernos, sentimos una conexión y un vínculo instantáneos. ¡Somos iguales en muchos aspectos, todo el mundo lo dice! Luego comenzamos a salir (literalmente, dos días después de conocernos) y todos estaban tan confundidos cuando publicamos nuestra relación por primera vez en Facebook. Recibimos tantas llamadas de amigos y familiares preocupados, ¡todos estaban escépticos! Pero, por supuesto, sobrevivimos y prosperamos, ¡incluso a través de COVID! ¡Y CLARO QUE NOS CASAMOS! WOOOH. ¡Somos bendecidos de poder celebrar nuestro amor y matrimonio con nuestra familia y amigos cercanos!

¡Cómo nos conocimos!

Our Story / Nuestra Historia

Photos / Fotos

Wedding Party

El Retiro Park / Parque el Retiro

The Prado Museum / Museo Nacional del Prado

Royal Palace of Madrid / Palacio Real de Madrid

Thyssen-Bornemisza Museum / Museo Nacional Thyssen-Bornemisza

Things to Do in Madrid /  Cosas que Hacer en Madrid

<a href="https://www.esmadrid.com/en/things-to-do-in-madrid?utm_source=portal&amp;utm_medium=menu_Things_To_Do_EN&amp;utm_campaign=enlace_Things_To_Do_EN" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Things To Do in Madrid</a> (Click Link for More Ideas) <a href="https://www.esmadrid.com/node/66721?utm_source=portal&amp;utm_medium=menu_Things_To_Do_EN&amp;utm_campaign=enlace_Things_To_Do_EN" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Cosas Que Hacer En Madrid</a> (Haz Clic En El Enlace Para Obtener Más Ideas)

Plaza Mayor de Chinchon

Bodega del Nero

Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción

Parque el Retiro

Museo Nacional Del Prado

Palacio Real de Madrid

MUSEO NACIONAL THYSSEN-BORNEMISZA

Explore / Explorar

Places to Stay in Chinchon & Madrid / Lugares Para Alojarse En Chinchón & Madrid

Hotel Rural Plaza Mayor Chinchon

Hostal Chinchon

This is the hotel where the venue will be located, we will have about 20 rooms blocked. It will be on a first come-first serve basis. Please let us know ahead of time if you are interested. Este es el hotel donde se ubicará la sede, tendremos bloqueadas unas 20 habitaciones. Será por orden de llegada. Por favor, háganos saber con anticipación si está interesado.

Hotel Casa Rural San Anton

Hotel La Cerca

Hotel La Casa Rural

Madrid Marriott Auditorium

Artistic Bed and Breakfast

DoubleTree by Hilton Madrid - Prado

Claridge Hotel

Hotels / Hoteles

Getting around MadridThe best way to get around Madrid is by metro. A handful of metro lines extend as far north as the Madrid-Barajas Airport (MAD) as well as into the city's southern suburbs. Buses are an option, too, as are metered taxis, which can be hailed on the street or found in ranks throughout the city. Renting a car is another alternative, but you should note that it's nearly always rush hour in Madrid.&nbsp; To get from the airport into Madrid, you can take the metro (line No. 8) for 4.50 to 5 euros (around $5.25 to $6). Taxis charge a flat fare of 30 euros (approximately $35). There are also several car rental companies located at the airport.

Tourist Travel PassThe&nbsp;<a href="http://www.crtm.es/billetes-y-tarifas/otras-tarjetas/turistica.aspx?lang=en" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Tourist Ticket (also known as the Tourist Travel Pass)&nbsp;</a>can be used on all types of public transport in the Region of Madrid. Allowing you to take unlimited trips within your chosen timeframe, it is a practical and inexpensive way to get around Madrid. Passes are valid for&nbsp;1, 2, 3, 4,&nbsp;5 or 7 days&nbsp;and for two zones (A and T). Which one should I choose? (You have two options)Are you going to stay in the city center and do you plan to stay around there? Then&nbsp;Zone A&nbsp;is the right option for you since it covers these services:-Use of the&nbsp;<a href="https://www.esmadrid.com/en/madrid-metro" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Metro</a>&nbsp;in&nbsp;<a href="https://www.esmadrid.com/en/madrid-metro-map" rel="noopener noreferrer" target="_blank">zone A</a>&nbsp;(City of Madrid) – including the 3€ airport supplement,-All blue EMT&nbsp;<a href="https://www.esmadrid.com/en/getting-around-madrid-by-bus" rel="noopener noreferrer" target="_blank">city buses</a>&nbsp;(except the yellow&nbsp;<a href="https://www.esmadrid.com/en/airport-express" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Airport Express shuttle</a>),-Renfe&nbsp;<a href="https://www.esmadrid.com/en/madrid-cercanias-train" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Cercanías commuter trains&nbsp;</a>covering zones 0 and A,-<a href="https://www.metroligero-oeste.es/routes" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Metro Ligero light rail train&nbsp;</a>ML1. Are you going to be in Madrid for several days and are also planning to visit the surrounding area? Then&nbsp;Zone T&nbsp;is the right option for you, since it covers:-The&nbsp;<a href="https://www.esmadrid.com/en/madrid-metro-map" rel="noopener noreferrer" target="_blank">entire Metro network</a>.-<a href="https://www.esmadrid.com/en/bus-map-interactive" rel="noopener noreferrer" target="_blank">All blue city buses</a>&nbsp;(except the&nbsp;<a href="https://www.esmadrid.com/en/airport-express" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Airport Express shuttle</a>) and the&nbsp;<a href="http://www.crtm.es/tu-transporte-publico/autobuses-interurbanos/lineas.aspx?lang=en" rel="noopener noreferrer" target="_blank">green intercity buses in the Region of Madrid</a>, including services to Guadalajara and Toledo. This pass encompasses all 8 zones, from A to E2 (6 zones in the Region of Madrid and 2 in Castilla La Mancha).-All Renfe&nbsp;<a href="https://www.esmadrid.com/en/madrid-cercanias-train" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Cercanías commuter trains</a>&nbsp;(zones 0, A, B1, B2, B3, C1, C2).-<a href="https://www.metroligero-oeste.es/routes" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Metro Ligero light rail trains</a>&nbsp;ML1, ML2 and ML3, and the ML4 Parla tramway. Why buy a travel pass?All Tourist Travel Passes are pre-loaded onto the&nbsp;<a href="http://www.crtm.es/billetes-y-tarifas/tarjeta-multi.aspx?lang=en" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Tarjeta Multi,</a>&nbsp;a contactless, transferable smartcard that is valid for 10 years and which is free when you purchase the 1,2, 3, 5 or 7-day Tourist Travel Pass. Once the Tourist Travel Pass&nbsp;expires, you can top up the smartcard with pay-per-ride tickets. Where do you buy a travel pass?You can purchase the pass at:All&nbsp;Metro&nbsp;stations&nbsp;(including the airport stations Aeropuerto T1-T2-T3 and Aeropuerto T4) from ticket machines that have a red sticker saying&nbsp;<a href="https://www.esmadrid.com/sites/default/files/maquina-metro-madrid.jpg" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Tarjeta MULTI Disponible AQUÍ</a>.&nbsp; You can also buy them at the entrance to the&nbsp;Cercanías (commuter train) Aeropuerto T4&nbsp;station, the main office of the Madrid Regional Transport Consortium: Plaza del Descubridor Diego de Ordás, 3. or Estancos&nbsp;(tobacco shops) and from other authorized retailers. You can also buy them at all&nbsp;Metro Ligero&nbsp;(ML1, ML2, ML3 and ML4) stations. If you do not wish to acquire a Tourist Travel Pass, you can buy the&nbsp;<a href="http://www.crtm.es/billetes-y-tarifas/tarjeta-multi.aspx?lang=en" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Tarjeta Multi&nbsp;</a>(2.5€) and&nbsp;simply top it up with pay-per-ride tickets.

Airport Express ShuttleMadrid has a transport service that connects the city center with Barajas airport. The line runs 24 hours a day, every day of the year (with reduced timetables on the 24, 25 and 31 Dec and 1 Jan) with departures from Atocha station during daytime (6:00 - 23:30 h) and Cibeles station during daytime and nighttime (23:30 - 6:00 h). This service is of great benefit to people with night flights. The bus, called&nbsp;"Exprés Aeropuerto", takes about 30 minutes (to T1, five more minutes to T2 and five more to T4). It is 15-20 minutes by day and 35 minutes by night.&nbsp;<a href="https://www.emtmadrid.es/Bloques-EMT/Aeropuerto.aspx?lang=en-GB" rel="noopener noreferrer" target="_blank">The price of the ticket is 5 euros.</a>&nbsp;You can pay on the bus itself&nbsp;in cash (maximum exchange rate: 20 euros)&nbsp;or with&nbsp;<a href="https://www.emtmadrid.es/Bloques-EMT/Aeropuerto/Pago-con-tarjeta-aeropuerto.aspx" rel="noopener noreferrer" target="_blank">contactless technology&nbsp;(contactless)&nbsp;with a bank card or mobile phone.</a> The head of the service line is at&nbsp;T4&nbsp;and has stops at&nbsp;T2,&nbsp;T1, O'Donnell&nbsp;(at the confluence with Doctor Esquerdo),&nbsp;Plaza de Cibeles&nbsp;(the nerve center of the night services of the EMT, the búhos (owls)) and&nbsp;Atocha Station&nbsp;(operative between 06:00 and 23:30 hours). Note: Face masks must be worn on public transport.&nbsp;Remember to keep a safe distance from others.&nbsp;

/Moverse por Madrid La mejor manera de moverse por Madrid es en metro. Un puñado de líneas de metro se extienden hacia el norte hasta el Aeropuerto de Madrid-Barajas (MAD), así como hacia los suburbios del sur de la ciudad. Los autobuses también son una opción, al igual que los taxis con taxímetro, que pueden pararse en la calle o encontrarse en filas por toda la ciudad. Alquilar un coche es otra alternativa, pero debes tener en cuenta que en Madrid casi siempre es hora punta.

El Abono Turistico de Transporte El&nbsp;<a href="http://www.crtm.es/billetes-y-tarifas/otras-tarjetas/turistica.aspx" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Abono&nbsp;Turístico&nbsp;de Transporte</a>&nbsp;(también conocido como Tarjeta turística o&nbsp;Abono por días)&nbsp;permite la utilización de todos los transportes públicos de la Comunidad de Madrid&nbsp;sin límites&nbsp;dentro de la fecha de validez, por lo que es una manera práctica y rentable para moverse por la ciudad.El Abono Turístico es válido para los días naturales especificados a partir de la fecha de la primera utilización (no es necesario que coincida con&nbsp;la fecha de compra). La validez se extiende en los servicios nocturnos existentes hasta las 05:00 horas del último día en vigor.Existen&nbsp;abonos turísticos de transporte&nbsp;de&nbsp;1, 2, 3, 4, 5 y 7&nbsp;días naturales de duración y para dos zonas (A y T). ¿Cual deberia de escoger? (Tienes dos opciones)¿Vas a alojarte por el centro y tienes pensado moverte por allí?El de la&nbsp;Zona A&nbsp;es tu opción ya que comprende los servicios:-<a href="https://www.esmadrid.com/metro-madrid" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Metro de Madrid</a>&nbsp;de la zona tarifaria A (Madrid Capital) incluido el suplemento de 3 euros&nbsp;por usar la estación de Metro del Aeropuerto T1-T2-T3 y la estación Aeropuerto T4.-Todas las líneas urbanas de&nbsp;<a href="https://www.esmadrid.com/moverse-por-madrid-en-autobus" rel="noopener noreferrer" target="_blank">autobús azules de la EMT</a>&nbsp;(excepto los autobuses amarillos que dan servicio a la línea&nbsp;<a href="https://www.esmadrid.com/bus-expres-aeropuerto-madrid" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Exprés al Aeropuerto 24 horas</a>)-Las zonas 0 y A de la red Renfe de Cercanías Madrid (<a href="http://www.renfe.com/viajeros/cercanias/planos/madrid.html" rel="noopener noreferrer" target="_blank">plano</a>)-La ML1 del Metro Ligero. ¿Vas a estar en Madrid varios días y tienes pensado visitar también los alrededores?La&nbsp;Zona T&nbsp;es tu opción ya que comprende:-Todas las zonas de Metro (<a href="https://www.esmadrid.com/plano-de-metro-de-madrid" rel="noopener noreferrer" target="_blank">zonas tarifarias A, B1, B2 y B3. Ver plano</a>).-Todas las líneas urbanas de autobuses azules de la EMT (zona A) e&nbsp;<a href="http://www.crtm.es/tu-transporte-publico/autobuses-interurbanos/lineas.aspx" rel="noopener noreferrer" target="_blank">interurbanas de autobuses verdes de la Comunidad de Madrid</a>&nbsp;(salvo en la Exprés al Aeropuerto) incluyendo los servicios hasta Guadalajara y Toledo. Comprende las&nbsp;<a href="http://www.crtm.es/billetes-y-tarifas/zonas-tarifarias.aspx" rel="noopener noreferrer" target="_blank">8 zonas tarifarias</a>&nbsp;(6 de la Comunidad de Madrid y 2 de Castilla-La Mancha) y la totalidad de la cobertura geográfica de los Abono Transportes, desde la A hasta la zona E2.-Toda la&nbsp;<a href="https://www.esmadrid.com/tren-cercanias-madrid" rel="noopener noreferrer" target="_blank">red Renfe de Cercanías Madrid</a>&nbsp;(zona tarifaria 0, A, B1, B2, B3, C1, C2) incluyendo los servicios hasta Guadalajara de la línea C-2 de Cercanías.-Las líneas&nbsp;<a href="https://www.metroligero-oeste.es/planos-y-rutas" rel="noopener noreferrer" target="_blank">ML2 y ML3 de Metro Ligero</a>&nbsp;y la línea ML4 del Tranvía de Parla. ﻿Cómo adquirir el títuloEste título se carga exclusivamente&nbsp;en la&nbsp;Tarjeta Multi.La&nbsp;<a href="http://www.crtm.es/billetes-y-tarifas/tarjeta-multi.aspx" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Tarjeta Multi</a>&nbsp;es una tarjeta de transporte público no personal sin contacto, recargable, multipersonal, con una duración de diez años, que sirve para contener los títulos no personales del sistema tarifario del servicio de transporte público de la Comunidad de Madrid.

Bus exprés al aeropuertoMadrid cuenta con un servicio transporte que conecta el centro de la ciudad con el aeropuerto de Barajas. La línea circula las 24 horas del día todos los días del año (con horarios reducidos 24, 25 y 31 diciembre&nbsp;y 1 enero) con salida desde la estación de Atocha en horario diurno (06:00 – 23:30 h) y la estación de Cibeles en horario diurno y nocturno (23:30 – 06:00 h). Este servicio supone un gran beneficio para las personas con vuelos nocturnos.El autobús, denominado&nbsp;“Exprés Aeropuerto”, recorre el trayecto en aproximadamente 30 minutos (hasta la T1, cinco minutos más hasta la T2 y otro cinco más hasta la T4). Tiene una frecuencia de paso de 15-20 minutos en horario diurno y 35 minutos en horario nocturno.&nbsp;<a href="http://www.emtmadrid.es/Aeropuerto?lang=es-ES" rel="noopener noreferrer" target="_blank">El&nbsp;precio del billete es de&nbsp;5 euros</a>. Puedes pagar&nbsp;en el propio autobús&nbsp;en&nbsp;efectivo&nbsp;(cambio máximo: 20 euros) o con&nbsp;<a href="https://www.emtmadrid.es/Bloques-EMT/Aeropuerto/Pago-con-tarjeta-aeropuerto.aspx" rel="noopener noreferrer" target="_blank">tecnología sin contacto (contactless) con&nbsp;tarjeta bancaria o móvil</a>.La línea&nbsp;<a href="https://www.emtmadrid.es/Aeropuerto" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Exprés 203 (Atocha- Aeropuerto)</a>&nbsp;realiza una&nbsp;conexión entre el Aeropuerto de Madrid-Barajas, el centro de Madrid (Cibeles) y la estación intermodal de Atocha. La cabecera de línea del servicio se encuentra en la&nbsp;T4&nbsp;y cuenta con paradas en la&nbsp;T2,&nbsp;T1,&nbsp;O'Donnell&nbsp;(en la confluencia con Doctor Esquerdo),&nbsp;Plaza de Cibeles&nbsp;(punto neurálgico de los servicios nocturnos de la EMT, los&nbsp;búhos)&nbsp;y&nbsp;Estación de Atocha&nbsp;(operativa entre las 06:00 y 23:30 horas). Es obligatorio el uso de mascarillas en el transporte público.&nbsp;Recuerda mantener la distancia interpersonal.

Transportation in Madrid / Transporte en Madrid

Airport FAQs

The airport in Madrid is called <a href="https://www.aena.es/en/adolfo-suarez-madrid-barajas.html" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Adolfo Suárez Madrid-Barajas Airport</a>. As of Tuesday, September 20, 2022,&nbsp;the Spain Travel Health (SpTH) portal, both the website and the mobile applications, will no longer be operational.&nbsp;It will NO LONGER be necessary to fill in the health control form to travel to Spain NOR to present the SpTH QR code when boarding the plane or on&nbsp;arrival at the airport. Please see <a href="https://www.sanidad.gob.es/en/profesionales/saludPublica/ccayes/alertasActual/nCov/spth.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Spanish Ministry of Health </a>website for more details to see what COVID documentation is needed. Where to Check-inTo offer passengers a more efficient service, Adolfo Suárez Madrid-Barajas Airport has redistributed the airlines in each terminal. Please select your airline on the<a href="https://www.aena.es/en/adolfo-suarez-madrid-barajas.html" rel="noopener noreferrer" target="_blank">&nbsp;following list&nbsp;</a>to find out where to check-in and click&nbsp;<a href="https://www.aena.es/en/passengers/baggage-controls/checked-in-luggage/what-is-restricted.html" rel="noopener noreferrer" target="_blank">here</a>&nbsp;for further information.

Preguntas Frecuentes Sobre El Aeropuerto

El aeropuerto de Madrid se llama <a href="https://www.aeropuertomadrid-barajas.com/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas.</a> A partir del martes, 20 de septiembre de 2022, el portal Spain Travel Health (SpTH), tanto la web como las aplicaciones móviles, dejarán de estar operativos. YA NO será necesario rellenar el formulario de control sanitario para viajar a España NI presentar el código SpTH QR al subir al avión o a la llegada al aeropuerto. Consulte el sitio web del <a href="https://www.sanidad.gob.es/profesionales/saludPublica/ccayes/alertasActual/nCov/spth.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Ministerio de Sanidad de España </a>para obtener más detalles y ver qué documentación de COVID se necesita. Dónde Hacer El Check-In Para ofrecer a los pasajeros un servicio más eficiente, el Aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas ha redistribuido las líneas aéreas en cada terminal. Seleccione su aerolínea en la <a href="https://www.aena.es/es/adolfo-suarez-madrid-barajas.html" rel="noopener noreferrer" target="_blank">siguiente lista </a>para averiguar dónde realizar el check-in y haga clic <a href="https://www.aena.es/es/pasajeros/equipajes-controles/equipaje-facturado/que-esta-restringido.html" rel="noopener noreferrer" target="_blank">aquí </a>para obtener más información.

Madrid Airport / Aeropuerto de Madrid

Q + A

CÓCTEL DE BIENVENIDA / WELCOME COCKTAIL -Jamón Ibérico/ Iberian Ham-Caña de lomo Ibérica / Iberian Pork Loin-Macarrons de anchoa / Anchovy macarons-Bombón de foie con chocolate y pan de cacao / Foie bonbon with chocolate and cocoa bread-Pate de perdiz con pan de pasas / Partridge pate with raisin bread-Degustación de quesos de Madrid / Madrid cheese tasting-Gazpacho tradicional / Traditional gazpacho-Milhoja de salmón con crema de nueces / Puff pastry layered with salmon and walnut cream-Crujiente de mejillón en escabeche / Crispy pickled mussel-Pulpo con patata confitada / Octopus with potato confit-Gamba blanca con tempura de azafrán y alioli de frutos rojos /White shrimp with saffron tempura and red berry aioli-Surtido de croquetas (jamón y espinacas y piñones) / Assortment of croquettes (ham and spinach and pine nuts)-Saquito de queso y confitura de tomate / Bag of cheese and tomato jam-Prensado de cochinillo / Roast suckling pig-Torreznillo crujiente de Soria / Crispy pork rinds from Soria-Palito vegetal crujiente / Crunchy vegetable stick CÓCTEL DE BIENVENIDA VEGANO / VEGAN WELCOME COCKTAIL -Hummus de pimiento asado y nueces / Roasted pepper and walnut hummus-Gazpacho-Crema de coliflor/ Cauliflower cream-Croquetas de espinacas y piñones / Spinach and pinenut croquettes-Seitán a la gallega / Galician seitan-Verduras en tempura / Vegetables in tempura-Mini Hamburguesas veganas con romescu de cacahuete / Vegan mini hamburgers with peanut romescu sauce-Patatas bravas / Spicy potatoes-Palito vegetal crujiente / Crunchy vegetable stick ENTRANTE / APPETIZER: Salmorejo tradicional con cecina, pistacho y perlas de aceite de oliva / Traditional salmorejo soup with bacon, pistachio and pearls of olive oil ENTRANTE VEGANO / VEGAN APPETIZER : Salmorejo traditional con perlas de aceite de oliva / Traditional salmorejo soup with olive oil pearls MENU INFANTIL ENTRANTRE / KID'S MENU APPETIZER : Macarrones con tomate y queso rallado / Macaroni with tomato and grated cheese CARNE / MEAT (For those who eat beef): -Solomillo de ternera con terrina de patata asada / Beef Sirloin Steak with roasted potato terrine PESCADO / FISH (For those who are pescatarian or do not eat beef): -Turbante de lubina rellena y gamba blanca / Stuffed sea bass and white shrimp roll PRINCIPAL VEGANO / VEGAN MAIN COURSE: -Canelón de calabacín relleno de hongos y frutos secos / Zucchini cannelloni stuffed with mushrooms and dried nuts MENU INFANTIL PRINCIPAL / KID'S MENU MAIN COURSE: -Daditos de Pollo Empanados y Fritos con Patatas / Fried and Breaded Chicken Nuggets with Potatoes POSTRES / DESSERTS : Tarta de queso con helado cremoso de frambuesa, Coulant de chocolate con salteado de frutos rojos a la pimienta rosa / Cheesecake with creamy raspberry ice cream, Chocolate coulant with sautéed red berries and pink pepper POSTRE VEGANO / VEGAN DESSERT:-Arroz con leche con helado de frambuesa y chocolate / Rice pudding with raspberry and chocolate ice cream MENU INFANTIL POSTRE / KID'S MENU DESSERT: Copa variada de helados / Assorted ice cream cup SORBETE / SORBET (Same for vegan option): -Sorbete de limón y hierbabuena de nuestros bancales / Lemon and mint sorbet from our terraces BODEGA / CELLAR : -Agua mineral, cervezas y refrescos, Vino blanco y tinto, Cava, Café o infusión / Mineral water, beers and soft drinks, white and red wine, Cava sparkling wine, coffee or tea MENU INFANTIL BEBIDAS / KID'S MENU DRINKS: Agua Mineral, Refrescos, Zumos / Mineral Water, Soft Drinks, Juices BARRA LIBRE COMIDA / OPEN BAR FOOD: Buñuelos de chocolate, Montaditos de chacinas, Donuts, Empanada / Chocolate fritters, ham sandwiches, donuts, and empanadas

Raquel & Guillermo

Raquel & Guillermo

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