Ewelina & Omar

September 28, 2024

Ewelina & Omar

September 28, 2024

Menu 🇬🇧🇵🇱

Wedding Menu


🇬🇧

Mezze to Share

Humus (v) (VG) Pureed chick Peas with Sesame oil and Lemon Juice Sesame


Baba Ghanouj (v) (VG) Baked Aubergine with sesame oil and lemon juice Sesame


Fatoush Salad (v) (VG) mixed green salad with pomegranate, lemon juice topped with fried bread Cereal containing gluten


Fatayer Spinach (v) Pastry stuffed with spinach, onion, pomegranate molasses. Cereal containing gluten


Warak Inab (v) (VG) Vine leaves stuffed with rice, tomatoes, onions, parsley and spices


Cheese Rolls(v) mix of cheeses with dry mint and onion rolled in philo pastry Cereal containing gluten & Milk


Lebanese Bread (v) (VG) Wheat flour, water, sugar, yeast, salt



Mains to share

Mix grill Chicken shish and lamb kafta grill

Chicken Tagine Tender chicken pieces, onion coriander, ginger, saffron potatoes, carrots and green olives Cereal containing gluten


Lamb Tagine Slow cooked lamb chunks served on a bed of vermicelli rice Cereal containing gluten


Mousakaa Batinjan (v) (VG) Baked aubergine with peas, spices, onions and tomatoes

Vermicelli Rice (v) (VG) Gluten



Desserts

Assorted Baklawa (N)

or

Individual cheese cake pots Cereal containing gluten & Dairy


🇵🇱

MENU WESELNE


Mezze

Humus (v) (VG) Puree z ciecierzycy z olejem sezamowym i sokiem z cytryny

Sezam


Baba Ghanouj (v) (VG) Pieczony bakłażan z olejem sezamowym i sokiem z cytryny Sezam


Sałatka Fatoush (v) (VG) mieszanka zielonych sałat z granatem i sokiem z cytryny polana smażonym pieczywem Płatki zbożowe zawierające gluten


Fatayer Spinach (v) Ciasto nadziewane szpinakiem, cebulą i melasą z granatów.

Zboża zawierające gluten


Warak Inab (v) (VG) Liście winorośli nadziewane ryżem, pomidorami, cebulą, pietruszką i przyprawami


Roladki Serowe(v) mieszanka serów z suszoną miętą i cebulą zawinięte w ciasto filo

Płatki zbożowe zawierające gluten i mleko


Chleb Libański (v) (VG) Mąka pszenna, woda, cukier, drożdże, sól


Danie Głòwne:

Mieszany grill Szaszłyk z kurczaka i grill kafta jagnięca

Tagine z kurczaka Delikatne kawałki kurczaka, cebula, kolendra, imbir, ziemniaki szafranowe, marchewka i zielone oliwki

Zboża zawierające gluten


Tagine jagnięce Wolno gotowane kawałki jagnięciny podawane na ryżu wermiszelowym.

Płatki zbożowe zawierające gluten


Mousakaa Batinjan (v) (VG) Pieczony bakłażan z groszkiem, przyprawami, cebulą i pomidorami

Wermiszel Ryż (v) (VG) Gluten


Desery

Mieszana Baklawa (N)

Lub

Mały sernik

Zboża zawierające gluten i nabiał