Başlangıç - Starter

LEVREK SALATA - SEABASS CEVICHE

Hardal Sos, Soğan Turşusu, taze Ege otları -Mustard Sauce, Onion Pickle, fresh Aegean herbs

Sıcak Meze - Warm Appetizer

KiŞ - QUICHE LORREINE

Üzerine Domates Soslu - Served with Tomato Sauce on Top

Ana Yemek - Main Course

YAVAŞ PİŞİRİLMİŞ SIĞIR KISA KABURGA (seçenek 1)-

Konfit Soğan, Ödemiş Patates, Antakya "Yoğurt Kaymağı, Bahçeden Gelen Aromatik Otlar, Yer Elmaslı Cips

SLOW COOKED BEEF SHORT RIBS (option 1)

Confit Onion, Odemis Potatoes, Antakya "Yogurt Cream, Aromatic Herbs from garden, Jerusalem Artichoke Chips

TAŞ LEVREK (seçenek 2)

STONEBASSE (option 2)

Çay ile servis edilen Düğün Pastası

Wedding Cake served with Tea